Avere un albero di fico nel proprio giardino non è proprio da tutti, perchè si tratta di una pianta molto maestosa che può arrivare fino ai 15 metri di altezza anche se con le dovute cure si può anche mantenere intorno ai 6 metri. E’ comunque un albero che richiede abbastanza spazio e per questo non tutti possono coltivarlo.
Chi però riesce a farlo può godere dei frutti di quest’albero e cioè i fichi, che sono una vera delizia perchè hanno un sapore dolce e sono ricchi di proprietà nutrienti. Quello di cui parleremo in questo articolo è il periodo ideale per raccogliere i frutti dall’albero e come farlo nel modo più appropriato.
L’importanza della maturazione
Non tutti i fichi vengono raccolti nello stesso arco di tempo, perchè sono frutti che maturano in modo diverso a seconda del clima in cui si trovano. In linea di massima i fichi si possono raccogliere tra luglio e settembre, ma alcune varietà possono maturare prima e quindi essere raccolti anche a partire da qualche mese prima.
Come riportato, tutto dipende dal clima in cui vengono coltivati i fichi, infatti dove il clima è più mite la raccolta inizia già da maggio, mentre nelle zone dove il clima è fresco ma non gelido, si possono iniziare a raccogliere dal mese di luglio. Ma per capire quando si possono togliere dall’albero ci sono dei segnali.
Quali sono i segnali per capire quando raccogliere i fichi
I fichi “lanciano” dei segnali ben precisi per far capire quando sono giunti alla maturazione perfetta per poter essere raccolti e questi sono segnali molto semplici da capire per chi possiede un albero di fico. Una cosa che si può fare è toccarli, se sono abbastanza morbidi possono essere raccolti. Oppure:
- Quando il colore è acceso
- L’odore è forte
- Si apre la base
Il colore verde acceso o viola indica che i fichi sono al massimo della maturazione e quindi pronti per essere raccolti, un’operazione che va eseguita con la massima cautela per non spezzare i rami. Un altro segnale che mandano questi frutti è l’odore, infatti quando sono maturi inebriano il giardino con il loro profumo. Infine se si nota un’apertura alla base del frutto è davvero ora di raccoglierlo prima che diventi troppo maturo.
In conclusione, possedere un albero da fico in giardino non è possibile per tutti perchè questo è grande e quindi richiede molto spazio, ma chi lo ha deve capire quale è il momento ideale per raccogliere i fichi. Questo momento varia a seconda del clima, ma gli stessi frutti con dei segnali inequivocabili, aiutano l’uomo a capire quando è arrivato il momento giusto per la raccolta.
